北京某大学食堂近日用豆腐丝充肉丝,但菜名和菜价却没有变。大部分同学认为这是食堂的一种欺骗。对此,校方膳食中心表示,学校是从均衡膳食、营养搭配的角度考虑的。
某大学食堂
北京晨报12月16日报道 “学校食堂怎么能拿豆腐丝当肉丝卖呢?”15日,某大学的王同学找到记者称,近期学校食堂的荤菜里,几乎看不到肉丝,全都被豆腐丝取代了,但菜名和菜价却没有变。大部分同学认为这是食堂的一种欺骗。对此,校方膳食中心表示,学校是从均衡膳食、营养搭配的角度考虑的。
现场:豆腐丝充肉丝当荤菜
15日下午5点多,记者来到该大学学生食堂,此时正是学生打饭时间。在一些荤菜柜台前,记者看到鱼香肉丝、白菜肉片、青椒肉丝等菜名(见图)。记者借用该校学生饭卡,随机挑选了两道含有肉丝的荤菜,但发现菜中肉丝极少,记者翻了半天,也没找到几根,倒是较多的豆腐丝掺杂其中。
在食堂吃饭的部分学生告诉记者,他们学校食堂的荤菜中,肉丝一向较少,而最近一段时间在荤菜中更是出现了大量的类似豆腐丝的东西。由于菜名并没有变更,一开始同学们都以为那是肉丝,买的次数多了,才发现那些菜中看起来像肉丝的东西其实并不是肉,全是豆制品切的。
学生:食堂有愚弄学生之嫌
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