北京某大学食堂近日用豆腐丝充肉丝，但菜名和菜价却没有变。大部分同学认为这是食堂的一种欺骗。对此，校方膳食中心表示，学校是从均衡膳食、营养搭配的角度考虑的。

某大学食堂

北京晨报12月16日报道  “学校食堂怎么能拿豆腐丝当肉丝卖呢？”15日，某大学的王同学找到记者称，近期学校食堂的荤菜里，几乎看不到肉丝，全都被豆腐丝取代了，但菜名和菜价却没有变。大部分同学认为这是食堂的一种欺骗。对此，校方膳食中心表示，学校是从均衡膳食、营养搭配的角度考虑的。

现场：豆腐丝充肉丝当荤菜

15日下午5点多，记者来到该大学学生食堂，此时正是学生打饭时间。在一些荤菜柜台前，记者看到鱼香肉丝、白菜肉片、青椒肉丝等菜名（见图）。记者借用该校学生饭卡，随机挑选了两道含有肉丝的荤菜，但发现菜中肉丝极少，记者翻了半天，也没找到几根，倒是较多的豆腐丝掺杂其中。

在食堂吃饭的部分学生告诉记者，他们学校食堂的荤菜中，肉丝一向较少，而最近一段时间在荤菜中更是出现了大量的类似豆腐丝的东西。由于菜名并没有变更，一开始同学们都以为那是肉丝，买的次数多了，才发现那些菜中看起来像肉丝的东西其实并不是肉，全是豆制品切的。

学生：食堂有愚弄学生之嫌

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