立冬日饺子俏

　　新客家人挤爆饺子馆，零售价格普涨一两成

　　本报讯(记者单小亮)昨日是传统节气之立冬，饺子再次成为餐桌宠儿。记者昨日走访发现，广州各大饺子馆提前爆满，商家也提前备足各式饺子等候“开战”，市区各大超市及菜市场饺子生意亦相当红火，老广们也跟风排长队买饺子。受供求因素影响，昨日广州饺子零售市场普遍涨价一两成。

　　据广州老街坊介绍，按照传统老习俗，立冬是秋冬两季之交，寓意“交子之时”的饺子自然不能不吃，不过相对于北方吃饺子盛行的景象，地处南国的广州吃饺子气氛就稍淡一点，许多家庭以聚餐吃鸡鸭鱼肉代替，或是一边嚼着白切鸡、一边吃着饺子。记者昨日走访家乐福康王店、百佳洪德路店，饺子冷柜前不时排起长队，许多本地师奶阿婆结伴抢购，就连冷清了多日的汤圆也跟着热销了一把。

　　据万佳百货售货员陈小姐介绍，今年立冬前他们储备了数千公斤饺子，并增加了饺子品种，预计立冬前后销量达到平时的2倍以上。在清平、海珠肉菜市场内，一些手工饺子也颇受欢迎，聪明的商家将零售价格提高了一至两成，平均价格在15—20元／斤左右。即便如此，清平东等市场内的手工饺子档口的饺子也很快脱销，许多街坊索性自己买肉买面回家亲手包饺子。

　　前晚8时，记者来到中山一路一家饺子馆，该饺子馆门前已摆出10多个小板凳，“好久没有这么热闹了，明晚立冬肯定更排不上！”一位来自东北的殷女士称，按他们家乡习俗，立冬时必须吃饺子，不管你在老家还是在外地，所以他们赶在立冬头天晚上聚餐吃顿饺子。越秀区五羊新城老边饺子馆工作人员昨日告诉记者，他们饺子馆昨日预订量远远超过平日，若晚上7点之后赶来基本无位，其中多半食客都是北方人来的新客家人。