嚷着要减肥的人，都说需要低脂肪的食物，牛奶是没有经过任何提炼的营养物质，香醇的奶酪是高热量的奶制品，那么是不是它们从此就应该从我们的减肥食谱上消失？不！相反，牛奶及其制品可以使你轻松瘦身。

　　在牛奶制品中含有丰富的钙，这种矿物质有瘦身的效用。据美国研究学家考证，长期饮用牛奶和食用牛奶制品的人比不喝牛奶的人不容易发福。对考证结果的核实，美国营养学家做了如下的测试：在进行减肥训练的成员中抽样，对一半的成员进行新的膳食规划，除了作为减肥训练每个人必须的食谱外，每天吃三次酸奶。

　　12周测试的结果是，食用酸奶的这一组平均体重人均减少了5公斤，几乎是不食用酸奶那一组减肥效果的一倍多。而且食用酸奶的这一组不仅减轻了体重，也减少了2/3的肌体脂肪。

　　这样神奇的酸奶减肥效应中是牛奶成分中的钙质起了作用，另外，天然牛奶里含有的酶和激素也能够有效地加速脂肪的燃烧。正常有效且又营养的减肥方法是：

　　建议一：每天饮用三到四杯(200毫升左右的容量)低脂牛奶。

　　建议二：每天食用3杯低脂酸奶。