吃喝推荐
汤城小厨的原煲汤营养丰富,清淡可口
汤城小厨 靓汤滋养女人性情
☆推荐理由:原煲汤
原煲汤就是完整的老火靓汤,小灶而成的原味汤汁,而非大锅饭。在北京,常见的是例汤,原煲汤就显得有些罕见。
秋天的汤水滋养着一个女人的性情与味蕾。这里的汤不加任何添加剂,包括盐,所以炖出来都是清清爽爽。对于女孩子来说,这种汤营养丰富,又不会发胖。如果觉得淡,可以自己加些盐来调节口味,但老板建议,能少放尽量少放。
这里的煲汤师傅每天早上6点去市场采购新鲜的煲汤食材,7点开始煲汤,一直到中午11点,下午从2点煲到6点,保证汤的足够火候,以12碗 纯净水煲至6碗汤为标准,保证汤的浓香。
除了老火汤,住家小菜、粤湘小炒也很受欢迎。还有一些是久违了的家庭怀旧菜,如烧鹅粒咸蛋汁芥菜煲、银鱼干蒸澳门马友咸鱼、干葱香煎牛仔柳等。
人均消费:60-80元
地址:东城区金宝街道21号
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