玉米猪手汤

　　原料：猪手，玉米

　　做法：姜，盐

　　1)玉米切小段。猪手切几块后，用开水焯下。

　　2)锅里倒入冷水，放入猪手，玉米，两片姜，中火煮，开锅后保持沸腾状态20分钟，直至颜色乳白、有粘稠感。

　　3)撇去沫，转小火慢煲一小时半至于猪手酥烂后，加盐就可以。

　　4)猪手可以这样吃：香菜，酱油，辣椒油，一点点香油(如果是炸过花椒的油更好)，一点甜面酱，一些蒜泥，拌成汁。

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