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济南拉网清查“瘦肉精” 不合格原因为铬超标
作者:佚名 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2006-9-20 11:59:37

       近日,上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故,波及300多人。为此,济南市畜牧部门从今天起开始对全市饲料生产、经营企业及养殖户进行“拉网式”检查。

    市畜牧办有关负责人告诉记者,济南市民吃的猪肉多是本地产猪肉,而“瘦肉精”一直是市畜牧部门检查的重点。据了解,我市目前共有120多家饲料生产加工企业、500多家经营企业。从2002年国家明令禁止饲料中添加“瘦肉精”以来,我市连续五年未出现添加“瘦肉精”的行为。

    “不合格饲料原因多为铬超标。”市畜牧办公室有关负责人告诉记者,饲料检查指标包括重金属指标(如铬、铅)、常规指标(如钙、粗蛋白、磷)及微量元素(如铜、铁、锌、锰)。今年上半年,市畜牧部门以重金属检查为重点,共抽检140批次饲料产品,其中有20批次饲料出现不同程度的铬超标。

    在市畜产品质量安全检测中心的实验室里,记者看到,工作人员正在对新抽检的饲料进行化验检测。其中,硫酸锌是生产饲料必需的化工原料。市场上销售的硫酸锌根据含铬比例的高低,每斤价格在4元至7元,有的生产厂家为图便宜,会进购便宜的高铬硫酸锌,而在生产过程中,一些生产厂家又偷工减料,将必需的“脱铬”过程省去,造成饲料铬超标。“最终受害的是养殖户和消费者。”这位负责人说,牲畜吃了铬超标的饲料,会脱毛,减速生长;人吃了,也会影响健康。

    截至记者发稿时为止,市畜牧部门共抽检了4家饲料生产企业、1家养殖户,尚未发现“瘦肉精”。 (记者 范俐鑫)
 
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