西班牙人工作的节奏较其他欧洲国家慢。上班时间8-9点到13-14点，下午大部分公司、机关不上班。因此他们通常要到下午2点以后吃午餐，晚餐也顺延到8点以后。西班牙人比较讲究吃 ，特别是晚餐有时要吃到半夜。西班牙餐在欧洲属于口味比较重的，调味品的味道比较浓。西班牙有很多小酒吧还提供当地特色的小菜，如煎炸墨鱼、小虾等。海鲜中最具西班牙特色的是一种叫帕挨拉的海鲜饭 ，在西班牙各地及遍布欧洲的西班牙餐馆都有，通常是由淡菜(贻贝)加鸡肉炒米饭，颜色金黄。西班牙一 些海滨城市的海鲜自助餐馆海鲜的品种非常多，在欧洲是少有的。

　　马德里

　　伊比利半岛中心的马德里是西班牙的首都以及经济、文化及政治中心。该市也为 欧洲数一数二的艺术中心，每年都吸引来大批的观光客。以太阳门为中心，道路由此成放射状展开，便利 的地铁和公车系统，交通四通八达。悠闲的步道，提醒你身处于西班牙，不论白天或夜晚都是十分适合你 闲逛，逛累了还可以来杯咖啡，静静地感觉这城市的脉动以及享受当地的风情。卡斯蒂里亚大街是马德里 的“长安街”，大街南北向，从Plaza Castilla广场经过6个广场到西贝莱斯广场止全长6公里，是马德里新区的主要干道。沿途有Torres Kio大厦(两个倾斜的八字型塔楼)、政府各部办公大楼，利马广场Lima的东北Estadio Bernabeu体育场是皇家马德里足球队的主场。

　　哥伦布纪念碑为纪念航海家哥伦布而建，碑顶上是哥伦布的雕像，他面朝美洲新 大陆方向。基座四面的浮雕分别表现哥伦布发现新大陆的过程。西面朝向大街的一侧是西班牙女王送哥伦 布远航；北面是哥伦布远航的帆船，下面的地球上写着“哥伦布把新大陆献给卡斯蒂里亚莱昂王国”；东 面描绘哥伦布把他的航海计划呈给主教；南面是皮拉尔贞女像。她是发现新大陆的保护神。下面是第一次 航海的三个船的名称。纪念碑下面是马德里艺术中心的入口还有大型雕塑，描绘哥伦布航海的线路。

　　西贝莱斯广场是马德里著名的广场之一，广场中央是希腊罗马自然女神西贝莱 Cybele驾着两头雄师牵引的战车雕像，四周是喷泉。广场东面是独立广场，广场中央是阿尔卡拉门-马德 里仅存的几个古老城门之一。广场的东南是马德里邮政局，东北是里那斯宫现作拉美艺术展，西北有个精 致的小花园的Palacio Buenavista宫是军队总部。西南角的建筑是西班牙银行Banco de Espana建于1884－1891年。

　　普拉多大街Paseo del Prado，从北面的西贝莱斯广场Plaza Cibeles，街心绿地 中是阿波罗喷泉，中间是Plaza Canovas del Castillo广场，广场中心中间是海神尼普顿喷泉。南面到 Atocha火车站前的国王卡罗斯五世广场。

　　此外，马约尔广场是马德里的古老商业中心。1619年兴建，所有建筑都有阳台， 方便王公贵族观看赛马、斗剑，并举行节日活动，广场中央是菲利浦三世的骑像。

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